食品保鮮包裝阻氧性能的檢測評價方法

食品保鮮包裝阻氧性能的檢測評價方法

　　以新鮮蔬菜的保鮮包裝為例介紹。 為了保持蔬菜的新鮮度并增加保質期，行業(yè)中常采用保鮮包裝此類新型的包裝技術。其中非常廣泛應用的保鮮包裝當屬氣調包裝（簡稱MAP），它通過貯藏初始調節(jié)包裝內的各種氣體比例成分，以保證抑制蔬菜的腐爛與變質。氣調保鮮包裝為防止外界空氣中氧氣對包裝內部環(huán)境的氣體組成造成影響，需要具有對氧氣較高阻隔性的包裝材料。

　　而如何監(jiān)測包裝材料對氧氣的阻隔性能呢？下面為大家介紹一款合適的儀器。

　　塑料包裝阻氧性測試方法分為等壓法與壓差法，其中等壓法是采用庫侖電量傳感器精QUE的測試高阻隔材料的氧氣透過率，檢出限低，并可突破壓差法因兩側壓差對塑料容器產生的不可避免的影響，擴展應用于容器測試。目前，國內等壓法測試氧氣透過率試驗遵循GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過性試驗庫侖計檢測法》此項國家標準。

　　Labthink蘭光研發(fā)生產的C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)采用等壓法測試原理，符合GB/T 19789、GB/T 31354、ASTM D3985等標準，適用于食品、藥品、器械、日用化學、光伏電子等領域的薄膜、片材、包裝件及相關材料的氧氣透過性能測試。

C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)技術參數：
測試范圍：0.01～200cm3/(m2·day) (標準)；0.0007～12.9cc/(100in2·day)；0.00005～1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率：0.001cm3/(m2·day)
重復性：0.01cm3/(m2·day)或2%，取大者
測試溫度：10～55℃±0.2℃
測試濕度：0%RH，5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
附加功能：
包裝件測試(大3L)：可選
DataShieldTM數據盾：可選
GMP計算機系統(tǒng)要求：可選
CFR21 Part11：可選

技術規(guī)格：
測試腔：3
樣品尺寸：108mm×108mm
樣品厚度：≤3mm
標準測試面積：50cm2
載氣規(guī)格：99.999%高純氮氣（氣源用戶自備）
氣源壓力：≥0.28MPa/40.6psi
接口尺寸：1/8 英寸金屬管