包裝行業(yè)之可食性薄膜簡(jiǎn)介

　　二丶谷物薄膜。采用小麥丶大豆丶玉米丶山芋淀粉為原料制成，含一定量的蛋白質(zhì)，多數(shù)用了制造透明包裝袋。并用其做為三明治丶方便食品丶快餐食品的外包裝。國(guó)內(nèi)也有人將谷物液態(tài)保鮮薄膜用于果蔬的保鮮包裝，谷物薄膜廢棄后可摻入飼料中供牲畜食。

　　三丶油脂薄膜。以花生丶菜籽植物油脂為主要原料，利用紫外光照射進(jìn)行反應(yīng)而成。這種變似于塑料的油薄膜具有良好的塑性和韌性，能最大限度保存食品的原有風(fēng)味，現(xiàn)在多用于臘肉丶臘腸丶糕點(diǎn)與糖果行業(yè)等包裝。

　　四丶乳清薄膜。以乳清蛋白質(zhì)丶脂肪酸與淀粉結(jié)合在一起制成。膜質(zhì)光滑透明，用來(lái)包裝冷凍魚(yú)丶肉類(lèi)食品，可防止冷凍時(shí)食品水份的流失，減少防腐劑與抗氧化劑的使用量，被認(rèn)為是延長(zhǎng)食品保鮮期限的理想包裝材料。